肥満大国と呼ばれているアメリカですが、実は日本よりも1人あたりのお野菜の摂取量が多いというのをご存知でしょうか。 それも、日本では歳を重ねるにつれて食の大切さに気づき、中高年の方になるほどお野菜を摂るように心がけることが多いですが、アメリカ…

料理をする度に出る野菜くずたち。 昔は「安くて国産の野菜なら何でも良いや。」なんて気持ちで選んでいたからか、そのまま捨てたり、良くても掃除に使うくらいでした。 そんなある時、農家の方と話す機会があり、 「野菜や果物は、皮にこそ栄養がたっぷり詰…

普段なら家にいない時間に主人がいる。 自分のためだけに料理をするのは面倒くさかったけれど、２人で食べられるなら、ゆっくり台所に立とう。 以前は時短ばかりを考えていたときもあったのですが、せっかくだから…と、最近我が家では電子レンジや炊飯器、圧…

コロナウイルスもまだまだ長引いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 体調を崩されていないと良いのですが…。 こちらカリフォルニアでも先週から外出禁止令が出ていて、不要不急な外出はしないようにと気をつけていますが、食品は必要なので何度か…

湯シャンが気になるという方は多くても、シャンプー・リンスをやめてお湯洗いのみになることへの抵抗や不安がある人は多いのではないでしょうか。 私も髪が長い方なので、湯シャンを試し始めたときは、しっかりと髪や頭皮を洗えているのかとても不安でした。…